Month: Juli 2016

Posca – Römischer Sommerdrink

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Posca - Römischer Sommerdrink

Die Sommerhitze hat uns fest im Griff und da stellt sich mir die unweigerliche Frage: Die Römer haben primär in heißen Gegenden gewohnt, was haben die denn eigentlich getrunken? Eines vorweg, keinen Eiskaffee, denn Kaffee kam erst im Laufe des 16. Jahrhunderts nach Europa und war den Römern daher unbekannt. Erfrischende Sommerlimonaden gibt es erst, seit es Sodawasser gibt, welches erst 1772 „entdeckt“ wurde. Also was haben die Römer denn dann gegen den quälenden Durst getan? Das am … [Weiterlesen ...]

moretum

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moretum

Während meiner Führungen kommt immer wieder das Themas „römisches Essen“ auf. Was haben die Römer eigentlich gegessen, gibt es römische Rezepte und hat das auch geschmeckt? Also, die Römer haben vorwiegend Getreide gegessen, es zum Beispiel in einer Handmühle gemahlen und daraus Brot gebacken. Der zweite große Eckpfeiler der römischen Ernährung waren Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen etc. Wir haben verschiedene römische Rezepte überliefert, so unter anderem von dem römischen Koch … [Weiterlesen ...]